Гендер... о это слово гендер! Он везде...
Купил недавно на ozon.ru блендер...
Так теперь в разделе "рекомендуемые" ozon отметил для меня женские тампоны...

@темы: мысли, кухня, жизнь

---

Шампиньоны аля-пуллет

Шампиньоны аля-пуллет

Ингредиенты:
800 г шампиньонов
сливочное масло
лимонный сок
Для соуса пуллет:
50 г муки
50 г сливочного масла
1 луковица
1/2 стакана белого вина
2 стакана бульона
1/2 стакана сливок (10%)
2 желтка
лимонный сок по вкусу



Эти шампиньоны можно подавать как в качестве гарнира к кашам, макаронам или мясу, а можно подать, как самостоятельное блюдо с поджаренными гренками. Потому что они вкусны сами по себе - нежные, мягкие, пропитанные соусом пуллет. Я подавала их к самым обычным спагетти, обжаренным в чесночном масле, и получилось просто изумиельно.

Ингредиенты:
800 г шампиньонов
сливочное масло
лимонный сок
Для соуса пуллет:
50 г муки
50 г сливочного масла
1 луковица
1/2 стакана белого вина
2 стакана бульона
1/2 стакана сливок (10%)
2 желтка
лимонный сок по вкусу

Я делала половинную порцию, о чем очень быстро пожалела: шампиньоны получаются настолько вкусными, что исчезают просто мгновенно. Поэтому не ленитесь и сделайте полную порцию.

Соус делается довольно просто, но все ингредиенты нужно подготовить заранее для большего удобства. Лук порезать кольцами, промыть и обжарить на сливочном масле в течение 2-3 минут:


Затем, не убирая огонь, залить лук белым вином и выпарить его (при этом лук пропитается вином):


Как только вино выпарится, всыпать ложку муки, перемешать и немного обжарить лук в муке, буквально 2-3 минуты:


Влить мясной бульон:


Добавить сливки, чтиобы соус по густоте напоминал сметану:


После чего снять соуса с огня, вынуть лук и процедить. Желтки взбить и ввести в соус, после чего поставить его на огонь и, не переставая помешивать, дать загустеть. Если вы не будете мешать, желтки свернутся:


Вот таким он должен получиться:


Мы ненадолго отставим его в сторону и займемся шампиньонами. Их тоже нужно промыть, очистить и произвольно нарезать. Нарезанные шампиньоны выкладываются в сотейнике с растопленным сливочным маслом и сбрызгиваются лимонным соком:


Далее их нужно припустить до мягкости, то есть тушить на слабом огне, ни в коем случае не жаря. Шампиньоны, тушеные в собственном соку, сохраняют цвет и не темнеют:


Заправить шампиньоны соусом пуллет и снять с огня: так они должны будут простоять 10-15 минут, чтобы пропитаться соусом:


А подавать их можно, как фантазия подскажет - у меня, повторюсь, они идеально подошли к спагетти в чесночном масле и петрушке. И к черному хлебу со злаками:


Рецепт от Анастасии Высоцкой ( anasutashi.livejournal.com/)

@темы: кухня

---

Рецепты

Мохито

Ингредиенты на одну порцию:
3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома,150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite), лед
Лайм разрезать на 2 части. Для одной порции потребуется половина лайма. Половину лайма разрезать на 2 или 3 части. В бокал насыпать сахар. Выжать сок из лайма. Корки положить в бокал. Добавить мяту.
Все перемешать, немного потолочь листья мяты. Наполнить льдом на 1/3 бокала. Добавить ром. Налить содовую. Украсить долькой лайма и мятой.



Суп-пюре из шампиньонов

Для этого супчика нам понадобится:
- Замороженные шампиньоны - 800 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Сливки 10% - 200 мл.
- Подсолнечное масло - для обжаривания
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для украшения

Как готовить:
Измельчаем лук и морковь и пассируем на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета.
Полностью размораживаем грибы. Обычно я делаю это в микроволновке, либо под горячей водой, положив грибы в дуршлаг. После этого аккуратно отжимаем грибы.
В кипящую воду - где-то 2 - 2,5 литра забрасываем шампиньоны и варим минут 15. По прошествии этого веремни добавляем туда же лук с морковкой и порезанную мелкими кубиками картошку. Теперь остается только варить до готовности и, конечно, не забыть посолить и поперчить. По желанию, можно добавить и другие специи на ваш вкус, напимер, орегано.
Как только овощи станут мягкими, супчик сварился. Пюрируем при помощи блендера, добавляем сливки, перемешиваем и пробуем, не нужно ли досолить.


Сосиски в тесте

Ингредиенты:
на 6-8 штук
6-8 сосисок
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
2-2.5 стакана муки

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, пока отставить в сторону.
Растопить масло, смешать с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавить в молоко с дрожжами, порциями добавлять просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.
Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
Готовое тесто поделить на 6-8 частей, обернуть сосиски в тесто и уложить на противень, накрыть пленкой и дать постоять минут 10, пока нагревается духовка.
Духовку нагреть на 180 градусов, сосиски смазать яйцом, выпекать до золотистого цвета.

@темы: кухня

---

Орочья политика

08.02.2012 в 16:02

Пишет  Gonzzza:

В связи с фейковой новостью про то, как наш посол послал посла Катара, мне снова вспомнилась картинка Флика про империю тысячелетней тьмы :

высокий стрип про орочью политику

© автор

@темы: орк, Россия, всякая фигня, новости

---

А вот...

Иногда мне кажется, что в этой стране все нацелено чтобы забрать у тебя побольше денег...

@темы: Россия, всякая фигня, фоторафии

---

---

Мда...

07.02.2012 в 22:54

Пишет  З. ГорынычЪ:

да, есть такая тема
Почта России выдает кредиты малоимущим под 2771% годовых. (или 792% если считать помесячно). Кредиты дают маленькие: 3 - 4 - 5 тысяч рублей, и короткие. Ну, типа, на лекарства не хватило, или квартиру оплатить, да просто пенсия кончилась - чего трояк-то не перехватить, вроде благое дело - но процент!.. 3000 рублей берёшь - через неделю возвращаешь 4599! В начале 20-го века в Чикаго это называлось акульим промыслом: нарождающаяся мафия ссужала деньгу под 50-100% в месяц - в месяц!, не в неделю. Простой подсчёт показывает, что почта имеет от заботы о соотечественных нам стариках 53,3% в неделю или почти 2800% годовых - старина Капоне юлой вертится в гробу от зависти. Говорят, производство герыча даёт вчетверо меньше... Не верите? Можете сами дойти до ближайшего отделения и взять эту листовку в руки.

@темы: Россия, новости

---

Бу

07.02.2012 в 14:23

Пишет  Gonzzza:

06.02.2012 в 22:18

Пишет  Даумантас:

а-а-а!!! я плакаю)))
Алжирское информационное агентство "Algeria-ISP" передает:

Произошла ссора между послом России в СБ ООН Виталием Чуркиным и министром иностранных дел Катара. На угрожающее заявление последнего ("Я предупреждаю Россию: если она не воздержится от вето и не примет решения ООН, она потеряет все арабские страны"), посол Чуркин негромко ответил: "Еще раз вякни что-то в таком тоне, и твой Катар не доживет до завтра..."

Оргинал

Я не знаю, верить этому или нет. Но как же хочется верить!))))

@темы: Россия, где-то в мире, новости

---

Красиво

специально для  Groemlin

@темы: реконструкция, всякая фигня, фоторафии, 14 век

---

Напитки на утро

Мускатный кофе

На 2 порции:

сахар - 1 ст.л.
яйцо (желток) - 1 шт.
сливки - 1/2 чашки
кофе (очень горячий) - 1 чашка
мускатный орех - по вкусу

Хорошо взбейте яичный желток с сахаром. В маленьком кофейнике подогрейте сливки. Медленно вмешайте в них гоголь-моголь, осторожно нагрейте почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня. Разлейте кофе в две теплые чашки и добавьте сливки с яйцом. Сверху посыпьте мускатным орехом.


Утренний коктейль с имбирем и курагой
Ингредиенты:

на 1 большой стакан

200 мл. молока
50 гр. кураги
40 гр. овсяных хлопьев
1 кусочек корня имбиря в сиропе
немного имбирного сиропа

1. Порезать курагу на мелкие кусочки, порезать корень имбиря.
2. Поместить молоко, хлопья, курагу, имбирь в блендер, добавить сироп
по вкусу и очень хорошо взбить.
Можно использовать и другие хлопья.
Я иногда делаю с ржаными, получается немного более грубый по текстуре напиток.
Напиток можно приготовить вечером и убрать в холодильник до утра. Он, конечно,
загустеет, при желании можно разбавить молоком.

@темы: кухня

---

Уже третий, четвертый день шкурю и подгоняю шпангоуты. Да... нужно было учитывать, что русские корабли без бубна не строятся. Наверно стоило строить что-нибудь зарубежное.
Но... как здорово же посторить крейсер Варягъ и на пару к нему броненосец Цесаревич.

А еще вчера купил блендер. Игрался потом, коктели мутил)))

@темы: мысли, кухня, своими руками, жизнь

---

Русская водка

01.02.2012 в 16:13

Пишет  Катарина Роде:

Хулиганю)))
А вчера ж праздник был! День Рождения Русской водки!

@темы: видео, Россия, всякая фигня, СССР

---

Про тепло

Когда я выбирал квартуру для покупки, то одним из главных условий было наличие газа в квартире.
Меня многие спрашивали нах зачем мне это? Бери что нравится, а там...
Но нет. Я был тверд.
И теперь в эту холодную пору, на кухне горят все 4 газовые колонки и греют мне квартиру.
А летом, у многих отключат воду, а у меня воду будет греть газовая колонка)))

@темы: Россия, мысли, жизнь

---

Для Вивьены

31.01.2012 в 22:59

Пишет  З. ГорынычЪ:

Коллеги из-за бугра

@темы: реконструкция, всякая фигня, где-то в мире, фоторафии

---

Память о войне

Вчера выкладывал фотографии блокадного Ленинграда Сергея Ларенкова.
Сегодня хочу поделиться его видео:
Не буду писать, что "памяти павших посвящается" или "мы помним"- эти слова стали давно банальными и простыми - просто скажу, что я помню об их подвиге и скорблю по погибшим

Ленинград:

Дальше - больше

Пригороды Ленинграда


Мальчишки у стен Ленинграда


Москва


ВЕНА 1945/2010. По следам русского вальса.


Вспомните, ребята!


А может, не было войны!

@темы: история, видео, 20 век, СССР, воспоминания, где-то в мире

---

И все таки руки у меня растут не из жопы)
Сделал сам:

@темы: судомоделирование, своими руками, жизнь

---

27 января

страница автора фотографий vk.com/larenkov
полностью весь альбом picasaweb.google.com/116560635925542683256/1941...

@темы: история, 20 век, СССР, жизнь

---

И снова о гендере

@темы: всякая фигня, гендерные стереотипы

---

"Арсенал во дворце Великого Магистра, Мальта"

Пишет _sasa
2012-01-25 16:06:00

"Арсенал во дворце Великого Магистра, Мальта","description":"Приятно начинать новый год с хорошей подборки красивых картино. Спасибо большое Mne, за то что поделился многочисленными фотографиями хорошего качества из музея на Мальте. Основу коллекции составляет европейское оружие и трофеи начала 16го века, времен осады Мальты турками, осады долгой, кровавой и безуспешной, во многом предопределившей дальнейшую судьбу всего Средиземноморья. Отдельное спасибо за хорошие фотографии арбалетов. Коллекция известная, но фотографируют ее обычно очень и очень плохо.






источник users.livejournal.com/_sasa/665769.html

@темы: реконструкция, источники, оружие и доспехи, 14 век, 15 век

---

Лекции по истории моды 20 века

Лекции по истории моды 20 века в Российской Национальной Библиотеке (СПб, Московский проспект, 165) в феврале:

4 ФЕВРАЛЯ - "Косметика и причёски. 1940-е - 1960-е"
11 ФЕВРАЛЯ - "«Одеться в пропаганду» - Пропагандистский текстиль СССР, США, Японии и Великобритании, 1920-1940-е"
Начало лекций в 13.00. Вход бесплатный.

Полное расписание курса лекций по истории моды 20 века на октябрь 2011 - май 2012 года

КУРС ЛЕКЦИЙ ПО ИСТОРИИ МОДЫ 20 ВЕКА - ОКТЯБРЬ 2011 - МАЙ 2012

Российская Национальная Библиотека - Санкт-Петербург, Московский проспект, 165
Лектор - Мэган Виртанен
Время проведения лекций - 13.00 - 14.30

1 октября 2011 – История моды. Обзорная. 1910-1920-е
8 октября 2011 – История моды. Обзорная. 1930-1940-е
15 октября 2011 – История моды. Обзорная. 1950-1960-е
5 ноября 2011 – Мужская мода. Обзорная. 1910-1960-е
19 ноября 2011 - Советская мода. 1917–1930-е
10 декабря 2011 – Советская мода. 1940-1960-е
24 декабря 2011 – Детская мода. Обзорная 1910-1960-е
21 января 2012 - Косметика и причёски. 1910-1930-е
4 февраля 2012 – Косметика и причёски. 1940-1960-е
11 февраля 2012 – «Одеться в пропаганду» - Пропагандистский текстиль СССР, США, Японии и Великобритании, 1920-1940-е годы
*3 марта 2012 – Мода Веймарской республики и Третьего Рейха – 1918-1945
*17 марта 2012 – Французская мода в период Второй Мировой Войны и Оккупации
*31 марта 2012 – Итальянская мода 1920-1940-е
*14 апреля 2012 – Голливуд и его влияние на моду 1910-1960-х
*28 апреля 2012 – Американская мода 1920-1950-е
*12 мая 2012 – Китайская мода 1910-1950-е – традиции и западные новшества
*26 мая 2012 - Японская мода 1900-1950-е – традиции и западные новшества


Лекторий на 250 мест. ВХОД БЕСПЛАТНЫЙ, для всех желающих, никакой предварительной записи не требуется

*даты проведения лекций могут меняться, следите за дополнительными объявлениями

@темы: реконструкция, история, Россия, 20 век, источники, история моды